Товар - товарный учет ведется, в док-тах-регистраторах данные позиции заполняют на закладке Номенклатура
Комплект - продается как единый товар, отдельное наименование
Пакет - заполняется закладка Состав комплектующих, при заполнении комплектом ТЧ док-та заполняется составом этого пакета, т.е. в ТЧ появляются строки по всем составляющим пакета. Название пакета не использ. в печатных формах.